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깨끗하게 씻은 무를 채칼을 이용해 두껍게 채 썰어주세요.
채 썬 무를 장아찌를 담을 용기에 넣어주세요.
청양고추를 어슷썰어 고명으로 올려주세요.
팬에 진간장, 식초, 설탕, 물을 1:1:1:1 비율로 넣어주세요. (각 1.5컵)
소스가 보글보글 끓을 때까지 끓여주세요.
뜨거운 소스를 준비된 무 위에 그대로 부어주세요.
상온에서 하루, 냉장에서 3일 숙성시켜주세요.
맛있는 무장아찌 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.