Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
끓는 물에 솔방울 오징어와 소주를 넣고 1분간 데친 후 건져냅니다.
데친 솔방울 오징어 사이에 스트링 치즈를 잘라 끼워줍니다.
볼에 튀김가루, 카레가루, 물을 넣고 섞어 튀김 반죽을 만듭니다.
치즈를 끼운 오징어에 튀김 반죽을 입히고 빵가루를 골고루 묻혀줍니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 빵가루 묻힌 오징어를 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
잘 튀겨진 오징어를 접시에 담고 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
그릇에 마요네즈, 스리라차, 올리고당을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
