냉동새우를 해동하고, 양파와 마늘을 잘게 다져줍니다.
팬에 올리브오일을 두르고 다진 양파, 마늘, 새우를 넣고 볶습니다. 새우가 익으면 몇 개는 토핑용으로 따로 빼둡니다.
페페론치노를 찢어 넣고 오트밀을 넣어 함께 볶아줍니다.
우유, 체다치즈, 치킨스톡, 후추를 넣고 중불에서 치즈가 녹을 때까지 끓여줍니다.
리조또가 꾸덕해지면 불을 끄고 바질 페스토를 넣어 잘 섞어줍니다.
완성된 리조또를 그릇에 담고, 미리 빼둔 새우를 올려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.