초간단 애호박새우전

애호박을 얇게 채 썬 후, 소금을 넣고 10분간 절여줍니다.

냉동 새우를 해동한 후 키친타월로 물기를 제거하고, 탱글한 식감을 위해 칼로 다져줍니다.

10분간 절인 애호박의 물기를 손으로 꽉 짜서 준비합니다.

물기를 짠 애호박에 다진 새우, 후추, 부침가루 1T, 전분가루 2T를 넣고 잘 섞어줍니다.

예열된 팬에 올리브 오일을 두르고 반죽을 한 입 크기로 올려줍니다.

중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.