칠리 오일 파스타

파스타를 알덴테로 삶아주세요. 물기를 빼기 전에 파스타 면수 반 컵을 따로 덜어두세요.

팬에 칠리 오일을 두르고 중불에서 가열합니다.

양파와 다진 마늘을 넣고 향이 나고 살짝 황금빛이 될 때까지 볶아주세요.

파프리카 가루, 소금, 후추로 간을 합니다.

헤비 크림을 붓고 잘 섞어줍니다.

삶은 파스타를 소스에 넣습니다.

원하는 농도가 될 때까지 파스타 면수를 조금씩 부어줍니다.

파스타가 소스에 골고루 코팅되고 윤기가 날 때까지 잘 섞어줍니다.