매콤 삼겹살 볶음

삼겹살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

밑간한 삼겹살을 한입 크기로 잘라주세요.

양파를 잘라 준비하고 통마늘도 준비합니다.

예열된 팬에 삼겹살을 넣고 노릇하게 구워준 후 잠시 빼둡니다.

삼겹살 기름에 통마늘을 넣고 노릇하게 구워줍니다.

양파를 함께 넣고 볶아줍니다.

진간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 타지 않게 볶아 양념을 만듭니다. (영상에는 없지만 다진 마늘을 추가하면 더 맛있습니다.)

구워뒀던 삼겹살을 다시 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

따뜻한 밥 위에 완성된 삼겹살 볶음을 올립니다.

통깨를 뿌려 마무리합니다.