항암 효과 가득! 토마토 배즙 샐러드

토마토를 깨끗하게 씻어줍니다.

도구를 사용해 토마토 꼭지를 제거합니다.

토마토 밑동에 십자 모양으로 칼집을 냅니다.

찜기에 토마토를 넣고 껍질이 잘 벗겨질 정도로 쪄줍니다.

배의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 믹서에 갈기 좋게 잘라줍니다.

자른 배를 믹서에 곱게 갈아줍니다 (약 300g).

갈아놓은 배에 식초, 꿀, 올리브오일, 소금, 레몬즙, 올리고당을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

잘 쪄진 토마토의 껍질을 벗겨냅니다.

껍질 벗긴 토마토와 완성된 소스를 용기에 담아 냉장고에 넣어 차갑게 보관합니다.

차갑게 보관한 토마토를 그릇에 담고 배즙 소스를 넉넉히 부어줍니다.

과즙이 풍부하므로 포크 대신 수저를 사용해 맛있게 즐깁니다.