반찬가게 사장님은 '이걸' 넣어요! 중독성 강한 오이고추 된장무침

깨끗이 씻은 오이고추의 꼭지를 제거해 주세요.

볼에 된장, 미림, 참기름, 깨, 다진마늘, 매실청, 설탕, 미원, 고춧가루, 땅콩버터를 모두 넣습니다.

양념이 잘 섞이도록 저어주세요. 땅콩버터를 넣으면 훨씬 고소하고 감칠맛이 더해져요.

손질한 오이고추에 양념을 넣고 골고루 무쳐주세요.

바로 먹어도 맛있고, 하루 정도 숙성하면 감칠맛이 배어 더욱 맛있습니다.