매콤 참치두부짜글이

고춧가루, 맛술, 참치액, 진간장, 물엿, 다진마늘, 후추, 고추장을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

냄비에 식용유를 두르고 먹기 좋게 썬 두부를 올려줍니다.

두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

대파와 기름까지 포함한 참치캔을 모두 넣어줍니다.

만들어둔 양념장, 청양고추, 물을 붓고 양념이 잘 풀리도록 섞어줍니다.

센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 푹 졸여줍니다.

통깨를 듬뿍 뿌리고 참기름을 한 바퀴 둘러 마무리합니다.