든든한 솥밥 한그릇🤎 [104주차] #우삼겹콩나물솥밥 #우삼겹솥밥 오랜만에 우삼겹 솥밥할까 콩나물밥 할까 하다가 둘 다 넣자^.^하고 만들었어요 좋아하는 재료 듬뿍넣고 이 조합 저 조합해서 만드는게 또 솥밥의 매력🌟 겨울되니 갓 지은 솥밥이 더욱 맛있네요 약하게 간이 되어있어서 따로 양념장 안먹었는데 레시피 아래 간장양념장도 적어둘게요🙂! 맛있게 드세요♥️ ✅ 재료(2인분) 우삼겹 250g, 콩나물 150g, 부추 40g, 쌀 1.5컵 *1컵=180ml 기준 ✅ 순서(밥숟가락 기준) 1. 쌀을 씻어 30분간 불려 준비한다. 부추는 송송 썰어둔다. 2. 솥을 예열하고 우삼겹을 넣어 중불로 완전히 익힌다. ✔️물이 나오다가 기름이 나올 때까지 충분히 볶아주세요. 기름이 많이 나오면 두스푼 정도 남겨두고 기름을 닦아내면 좋아요:) 3. 우삼겹에 설탕 1스푼, 진간장 2스푼, 맛술 1스푼을 넣어 볶는다. 양념이 노릇하게 입혀지도록 충분히 볶는다. 4. 우삼겹을 덜어내고 불린 쌀과 진간장 1스푼을 넣어 볶다가 물 1.5컵을 부어 중불로 끓인다. 5. 밥물이 잦아들 때까지 끓인다.(약 3~4분) 6. 콩나물을 펼쳐 올리고 뚜껑을 닫아 약불로 10분간 밥을 짓는다. 7. 밥이 지어지면 불을 끄고, 썰어둔 부추와 우삼겹을 쌓아 올린다. 8. 뚜껑을 닫고 5분 뜸들여 완성! 9. 먹기 전에 참기름을 한바퀴 둘러 섞어 먹는다. 10. 밥 양념장 : 진간장 2스푼, 물 1스푼, 올리고당 1스푼, 통깨 1/2스푼, 참기름 1/2스푼 💟 <5만원 5일 집밥>,<일주일 식비절약 반찬레시피>를 책으로 만나보세요 !(프로필 링크) 💟 한 주의 전체 레시피와 장바구니 리스트는 유튜브에서 보실 수 있어요 #5만원으로5일집밥_104주차 #쉬운레시피 #집밥요리 #집밥 #식비절약 #솥밥레시피 #콩나물밥