유아식 새우감자덮밥

육수팩을 이용해 육수를 우려냅니다.

새우는 찬물에 담가 해동합니다.

감자, 양파, 당근, 대파를 아이가 먹기 좋게 잘게 다져줍니다.

해동한 새우는 물기를 제거한 후 잘게 다집니다.

팬에 기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 낸 뒤 다진 새우를 넣고 볶습니다.

새우가 익으면 나머지 손질한 채소를 모두 넣고 함께 볶아줍니다.

양파가 익으면 준비한 육수를 붓습니다.

간장과 올리고당을 넣어 간을 맞춥니다.

전분물을 풀어 농도를 맞춰줍니다.

마지막으로 참기름을 둘러 마무리합니다.

따뜻한 밥 위에 완성된 새우감자덮밥 소스를 올려주면 완성입니다.