초간단 밥도둑 묵은지지짐이 만들기

묵은지를 물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꾹 짜줍니다. 꼬다리 부분을 잘라내고 세로로 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.

냄비에 찢어둔 묵은지를 담고 된장, 다진마늘, 멸치가루육수, 물 700ml를 넣습니다.

뚜껑을 덮고 끓여주다가, 끓어오르면 된장을 잘 풀어줍니다.

중불로 낮추고 뚜껑을 덮어 30분 더 조려줍니다.

묵은지가 푹 익으면 대파와 청양고추를 취향껏 넣습니다.

물이 거의 졸았다면 살짝 추가하고, 끓어오르면 들기름을 듬뿍 넣고 통깨를 뿌려 마무리합니다.