매콤스팸어묵김밥

볼에 밥과 소금, 마요네즈를 넣어 골고루 섞어 간을 해요.

분량의 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 올리고당, 후추, 물)를 섞어 조림 양념장을 만들어요.

기름을 약간 두른 팬에 채 썬 스팸과 어묵을 넣고 노릇하게 구워요.

스팸과 어묵이 노릇하게 익으면 만들어 둔 양념장을 넣고 약불에서 졸여요.

김의 거친 면이 위를 향하도록 놓고 양념한 밥을 넓게 편 뒤, 볶아둔 스팸과 어묵을 넉넉하게 올려 말아요.

김밥 끝 부분에 물을 발라 단단히 고정시켜요.

김밥 겉면에 참기름을 약간 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어요.