양파 1/4개를 채 썰어주세요.

마늘 4개를 잘게 다져주세요.

오리고기 100g을 먹기 좋게 썰어주세요.

그릇에 간장 1스푼, 굴소스 0.5스푼, 맛술 0.5스푼을 넣어주세요.

물 2/3 종이컵을 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 오리고기를 넣고 기름이 나올 때까지 볶아주세요.

기름이 나오면 썰어둔 양파와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.

양파가 약간 투명해지면 만들어둔 소스를 부어주세요.

중불에서 3분 동안 끓여주세요.

계란 2개를 잘 풀어서 팬에 부어주세요.

약불로 줄여서 계란이 반숙 정도 익을 때까지 천천히 익혀주세요.

계란이 반숙으로 익으면 불을 끄고 후추를 뿌려주세요.

따뜻한 밥 위에 올려주세요.

파를 송송 썰어 올려 마무리합니다.