제주도에서 줄 서서 먹는 칠리새우 덮밥

중불로 달군 팬에 버터 4숟갈을 넣고 녹여주세요.

녹인 버터에 다진 마늘 4숟갈을 넣고 충분히 볶아주세요.

손질된 칵테일 새우를 넣고 붉은색이 될 때까지 4~5분 정도 볶아주세요.

새우가 익으면 맛술, 굴소스, 케찹, 물엿, 고춧가루, 설탕을 넣고 양념해주세요.

양념을 넣고 2분 정도 더 볶아주면 칠리새우가 완성됩니다.

계란 8개를 풀어 스크램블 에그를 만들어주세요.

그릇에 흰 쌀밥을 담아주세요.

밥 위에 스크램블 에그를 올려주세요.

스크램블 에그 위에 만들어 둔 칠리새우를 올려주세요.

마지막으로 쪽파를 썰어 고명으로 올려주면 완성입니다.