반응 폭발 참치마요 계란 주먹밥

잘 익은 김치를 잘게 다져 준비합니다.

기름을 뺀 참치에 다진 김치, 후추, 마요네즈를 넣고 섞어 참치마요 속을 만듭니다.

밥에 맛소금, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 비벼줍니다.

양념한 밥을 손에 넓게 펴고 가운데에 참치마요 속을 넣은 뒤, 감싸서 둥글고 납작한 모양으로 만듭니다.

에그팬에 기름을 두르고 솔을 이용해 골고루 펴 바릅니다.

계란을 곱게 풀어 준비합니다.

달군 팬 한쪽에 계란물을 얇게 붓고 그 위에 만들어 둔 주먹밥을 올립니다.

계란이 익어 밥에 붙으면, 팬의 다른 쪽에 다시 계란물을 얇게 붓습니다.

먼저 익힌 주먹밥을 뒤집어 새로 부은 계란물 위에 덮어 합쳐주고, 양면을 노릇하게 익혀 완성합니다.