판체타를 잘게 썰어 준비합니다.
파마산 치즈를 갈아 준비합니다.
볼에 계란 노른자, 갈아둔 파마산 치즈, 후추를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
팬에 올리브 오일을 두르고 판체타를 노릇하게 볶아줍니다.
삶은 파스타 면과 면수 두 국자를 넣고 판체타 기름이 배도록 섞어줍니다.
만들어둔 계란 소스와 크림을 부어줍니다.
계란이 뭉치지 않도록 빠르게 섞어 소스를 완성합니다.
접시에 옮겨 담고 남은 판체타와 치즈를 올려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.