닭발집 차가운 콩나물국

콩나물을 깨끗하게 씻어주세요.

대파 1/2대를 얇게 썰어주세요.

마늘 3개를 다져주세요.

청양고추 1개를 썰어주세요.

냄비 바닥에 다진 마늘을 깔아주세요.

씻은 콩나물 500g을 냄비에 넣고 도넛 모양으로 만들어주세요.

콩나물 위에 썬 청양고추와 대파 반을 올려주세요.

맛소금 1큰술, 국간장 2큰술, 물 2컵을 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 김이 올라오면 5분간 끓여주세요.

5분 후 불을 끄고 남은 대파를 뿌려주세요.

얼음물 2리터를 붓고 살살 저어주면 완성입니다.