무를 이렇게 했더니, 사위들이 환호성을 지릅니다!! 무떡전!

무를 얇게 편으로 썬 뒤, 최대한 곱게 채 썰어주세요.

쪽파를 송송 썰어 준비해주세요.

채 썬 무에 소금을 약간 넣고 조물조물 버무린 후 10분간 절여주세요. 무에서 나온 물은 버리지 않습니다.

10분 뒤, 절인 무에 전분가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어주세요.

반죽에 잘게 썬 치즈를 넣고 섞어주세요.

미리 썰어둔 쪽파를 넣고 다시 한번 섞어주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 강불로 예열한 뒤, 반죽을 올려 얇고 넓게 펴주세요.

팬이 달궈지면 중약불로 줄이고, 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 치즈가 있어 쉽게 탈 수 있으니 불 조절에 유의하세요.

완성된 무떡전을 접시에 담아 먹기 좋게 썰어주세요.