냉장고 속 애매한 재료 모아 이렇게 만들어 보세요✨ (절대 살 안찌는 김밥 · 명란감자 · 계란요리 총집합!)

양배추를 깨끗이 씻어 가늘게 채 썰어줍니다.

당근에 젓가락을 꽂아 손잡이를 만들고 채칼로 가늘게 채 썰어줍니다.

오이도 씨 부분을 피해 채칼로 가늘게 채 썰어줍니다.

브로콜리 꽃 부분만 채칼로 긁어 다지고, 계란 3개를 풀어 다진 브로콜리와 섞어줍니다.

약불로 달군 팬에 계란물을 부어 얇게 지단을 부칩니다.

완성된 지단을 돌돌 말아 가늘게 채 썰어줍니다.

김 1장과 반으로 자른 김 반장을 물을 발라 길게 이어 붙입니다.

찬물에 살짝 불린 쌀종이를 김 위에 올리고 깻잎 4장, 양배추, 당근, 오이, 계란 지단을 순서대로 올립니다.

튀어나온 쌀종이로 재료를 감싸고 김밥을 단단하게 말아줍니다. 끝부분에 물을 발라 마무리합니다.

김밥 겉면에 참기름을 발라줍니다.

명란 소스 1개, 마요네즈 1큰술, 설탕 1작은술을 섞어 명란마요 소스를 만듭니다.

완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 명란마요 소스와 함께 냅니다.

감자를 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.

찜기에 감자를 넣고 10분간 쪄서 80% 정도 익힙니다.

찐 감자를 식힌 후, 명란마요 소스를 듬뿍 발라줍니다.

오븐 또는 에어프라이어에 넣고 200°C에서 25분간 굽습니다.

구운 감자를 한입 크기로 잘라 완성합니다.

끓는 물에 우동면을 삶아 그릇에 건져둡니다.

계란 2개에 물 1큰술을 넣고 잘 풀어준 뒤, 거품을 걷어냅니다.

전분 0.5큰술에 물을 약간 넣어 전분물을 만듭니다.

냄비에 물 250ml, 국간장 1큰술, 쯔유 1큰술을 넣고 끓입니다.

국물이 끓으면 전분물을 넣고 섞어준 뒤, 다시 끓으면 약불로 줄입니다.

국물을 계속 저어주면서 계란물을 천천히 부어줍니다. 불을 끄고 뚜껑을 닫아 20초간 뜸을 들입니다.

우동면 위에 계란 국물을 붓고, 송송 썬 파와 명란 소스를 올려 완성합니다.