올리브 오일을 두른 팬에 으깬 마늘을 넣고 볶아 마늘 향을 입힙니다.
잘게 썬 판체타를 넣고 바삭하게 볶아줍니다.
소금을 넣은 끓는 물에 부시아타 면을 넣고 4분간 삶아줍니다.
팬에 리코타 치즈와 피스타치오 페스토를 넣고 볶아 소스를 만듭니다.
삶은 면과 면수를 소스에 넣고 잘 섞어 유화시켜 줍니다.
완성된 파스타를 접시에 담고, 갈아둔 치즈, 다진 피스타치오, 프로슈토를 올려 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.