집에 계란과 대파만 있을 때... 세상 꼬소한 볶음밥!

대파 1대를 흰대 부분과 푸른잎 부분으로 나누어 썰어주세요. 흰대 부분(8cm)은 잘게 다지고, 푸른잎 부분은 얇게 송송 썰어주세요.

믹싱볼에 즉석밥 1개와 계란 2개를 넣어주세요.

맛소금 3꼬집을 넣고 계란과 밥이 잘 섞이도록 비벼주세요.

팬에 식용유 2스푼을 두르고, 썰어둔 대파 푸른잎 부분을 넣어 중불에서 볶아주세요.

약 1분 30초간 볶아 대파의 수분을 날려준 뒤, 준비해둔 계란밥을 넣습니다.

중불에서 밥알이 고슬고슬해질 때까지 잘 저어가며 볶아줍니다.

밥이 고슬해지면 치킨스톡 2/3스푼을 넣고 1분 정도 더 볶아줍니다. (치킨스톡이 없으면 양조간장 1스푼으로 대체합니다.)

다져놓았던 대파 흰대 부분을 넣고 30초간 빠르게 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 1/2스푼을 넣고 골고루 섞어 완성합니다.