초간단 10분 완성 대패삼겹숙주볶음덮밥

달군 팬에 대패 삼겹살을 넣고 바싹 익혀주세요.

익힌 고기를 한쪽으로 밀어두고, 나온 기름에 얇게 썬 대파를 넣어 파기름을 내주세요. 기름이 너무 많으면 키친타올로 닦아냅니다.

팬의 빈 공간에 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 끓여 양념장을 만듭니다.

양념장이 끓어오르면 고기와 파기름과 함께 잘 섞어주세요.

깨끗이 씻은 숙주를 넣고 1~2분간 빠르게 볶아줍니다. 숙주의 숨이 죽기 전에 불을 꺼야 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.

따뜻한 밥 위에 완성된 대패삼겹숙주볶음을 듬뿍 올리고 계란후라이를 얹어 마무리합니다.