디게 디게 맛있는 아메리칸 팬케이크 만들기 입니다.

볼에 박력분, 강력분, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어줍니다.

설탕, 우유, 계란, 녹인 버터를 넣습니다.

날가루가 보이지 않게 잘 섞어줍니다.

완성된 반죽은 30분 정도 숙성하면 더 좋습니다.

팬에 기름을 소량 바르고 중약불로 예열합니다.

반죽을 팬에 올리고 구워줍니다.

반죽에 기포가 몽글몽글 올라오면 뒤집어 줍니다.

반대쪽도 노릇하게 구워줍니다. 불 조절은 약불에 가까운 중약불을 유지합니다.

구워진 팬케이크를 쌓고 버터를 올린 후 메이플 시럽을 뿌려 완성합니다.

아이스크림을 잘라 팬케이크 사이에 끼워 아이스크림 샌드위치로 즐겨도 좋습니다.