Envoltura de Dieta de Calabacín

Corta el calabacín en rodajas finas y colócalo en forma de abanico sobre papel de horno.

Espolvorea queso mozzarella sobre el calabacín.

Hornea en una freidora de aire a 180°C durante 10 minutos.

Deja que se enfríe un poco y luego dale la vuelta.

Unta yogur griego en el centro.

Añade lechuga, tocino, rodajas de tomate, aguacate y un huevo frito.

Dobla los lados para formar una envoltura.

Envuelve con papel de horno para facilitar el manejo.

Para la salsa, mezcla mayonesa, yogur griego, mostaza, mostaza de grano entero, alulosa y una pizca de sal.

Rocía la salsa sobre la envoltura y disfruta.