진짜 간단한데 진심 감탄하는 삼계탕풍 #배추삼계죽 50번은 만든것같은데 온가족이 매번 감탄하며 먹는 메뉴 ㅋㅋ 코인육수,다시다,치킨스톡 전혀 안들어가는데! 진짜 심플한 재료로 정말 사골!삼계탕 보다 더 깊은 맛 이나요! 아직 안드셔보신 분들을 위해! 얼마전에 끓이면서 다시 찍어봤어요!^^ 우리 두찌….. 덕분에.. 어젯밤에 울고있었는데, 편집하다 웃었자나요 ^^;; 투뿔 부드럽다니 ㅋㅋㅋ 진챠 ㅋㅋㅋ ◻️재료 2인분 순살닭다리살 (닭정육)400~500g 양파1개 150g 배추4~5장 150g 참기름 후추 ▪️A재료▪️ 물 600ml 미림 1큰술 소금 4꼬집 다진마늘 0.5큰술 생강청 0.5큰술 (다진생강이나 생략가능) 맵쌀 60g (종이컵 반컵) (누룽지섞어도 맛있어요) ⬇️ 30g 스프느낌, 60g 반반(영상) 100g 걸쭉한 진짜 죽 느낌 (두찌는 개인적으로 이걸 선호했어요^^;) 계량스푼기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml ◻️만드는 법◻️ 1. 양파는 잘게 다지고, 닭고기는 크게 썬다. 2. 냄비에 양파 반-고기-양파반을 넣고 양파가 고기를 감싸듯 살살 버무려 30분간 둔다. ➡️짧은시간에 부드럽게 만드는 비법 3. 쌀읕 물에 불리고,배추는 잘게 자른다. 4. 냄비에 A재료,쌀,배추를 넣고 뚜껑을 닫고 강불에서 끓인다. 5. 끓어오르면 거품을 걷어내고, 뚜껑을 닫아 약불에서 20분 끓인다. 소금,후추,참기름을 더해 먹는다. ✔️밥양이 많은걸 좋아하시면 쌀은 100g까지 넣으셔도 되어요! 이 저녁에 아이들 밥 챙겨두고 엄마보러 서울로 갑니다 ^^: 날씨가 추워져서 어제 올리려고 준비했는데 정신이 없어 늦었네요! 따뜻한 저녁시간 되세요 ^^ 🍀 익숙한 재료, 집에 있는 조미료로 쉽고, 다양하게, 언제나 맛있고 건강한 집밥을 만들어요. @yun_mom85 와 함께 해요^^ #삼계탕 #닭스프 #삼계탕풍 #초간단보양식 #윤맘레시피 #쉬운레시피공유