원팬 고등어 파스타

팬에 올리브유를 두르고 중불에서 다진 마늘, 대파 흰 부분, 페페론치노를 볶아주세요.

향이 올라오면 손질한 고등어를 넣고 살을 으깨며 함께 볶아주세요.

후추와 레몬즙을 넣어 비린 향을 잡아주세요.

물을 붓고 끓기 시작하면 파스타면을 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶아주세요.

간장과 치킨스톡을 넣어 간을 맞춰주세요.

면이 익을 때까지 계속 끓이며 국물을 졸여 소스를 만들어주세요.

채 썬 깻잎을 넣고 비비듯이 섞어주면 완성입니다.