입맛 없을 때는 이만한 게 없을 겁니다.

양파는 반으로 갈라 한 입 크기로 깍둑썰기하고, 오이는 씨를 제거한 후 한 입 크기로 자릅니다. 풋고추도 한 입 크기로 잘라줍니다.

볼에 손질한 양파, 오이, 풋고추를 모두 넣습니다.

꽃소금과 멸치 액젓을 넣고 버무려 밑간을 합니다.

3배 식초, 조청, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 고추장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 버무려줍니다.

완성된 무침을 밀폐 용기에 담고 참깨를 뿌려 마무리합니다.

입맛 없을 때 따뜻한 밥 위에 계란 후라이를 올립니다.

오이고추무침을 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.