0:18 감자계란국 1:23 사골육수떡국 2:41 얼큰소고기국(초간단육개장) 5:35 닭곰탕 8:21 세가지 나물무침 (김치콩나물국육수) 9:35 미소국 10:03 김치콩나물 11:25 북엇국 13:17 에피소드 NG 영상 📌영상 속 가루육수 정보는 여기 👇👇 https://link.inpock.co.kr/7942qwer 📌알림 이벤트중 👇👇 https://youtube.com/shorts/2Ft4QemHY48 🍳감자계란국 🧂준비재료 : 감자 1개, 계란 3개, 참치액 1작은술, 국간장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 소금약간, 물 1~1.2L (또는 멸치육수) 멸치육수가 아닌 그냥 물을 준비했다면 코인육수나 멸치가루육수 1포 🍴만드는 법 : 1. 감자는 적당히 도톰하게 썰고, 파 송송 썰고, 계란 3개는 소금 살짝 넣고 풀어둔다. 2. 물에 가루육수 1포 넣고 (또는 멸치육수 준비) 감자를 넣은 뒤 약 5분 끓인다 3. 국간장, 참치액 , 다진마늘 넣고 감자가 모두 익으면 불을 약불로 줄인 뒤 4. 계란을 풀고, 잠시 두었다가 5. 계란이 익기 시작하면 대파 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춰 마무리한다. 🍳사골떡국 / 떡만두국 🧂준비 재료 : 시판용 사골육수 또는 (사골가루 2팩 물500ml), 떡국떡, 물만두, 계란지단 (소금 살짝, 계란 1개, 기름 약간), 쪽파 또는 대파 👉모두의 사골육수 1포당 물 250~300ml 🍴만드는 법 : 1. 계란지단을 만들고 (기름 살짝 두른 팬에 소금 살짝 푼 계란을 붓고 계란지단을 만든다) 2. 쪽파 또는 대파는 송송 썰고 3. 냄비에 시판용 사골육수를 끓이고 👉저는 사골가루 2포에 물 500ml 준비했어요 4. 떡 한줌과 만두 먹을 만큼 넣고 떠오를 때 까지 후루루 끓인 뒤 5. 마지막에 계란지단과 쪽파 올려 마무리한다 🍳얼큰 소고기국 (초간단 육개장) 🧂준비재료 : 샤브샤브용 차돌양지 500~600g , 대파 1~2대 (많이 넣을거라면 나중에 볶아주세요) 물 1.5L, 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금, 고춧가루 3~4큰술 🧂선택재료 : 당면, 계란지단 (있으면 좋고~ 없어도 괜찮아요), 가루육수 🍴만드는 법 : 1. 대파는 큼직하게 썰어도 되고, 작게 썰어도 돼요 2. 넉넉한 냄비에 샤브샤브용 차돌양지, 썰은 대파, 국간장, 액젓, 다진마늘, 고춧가루 넣고 볶는다 👉기름기가 너무 없는 고기일 경우 기름 1~2스푼 넣고 볶아주고, 대파를 많이 넣고 싶다면 반은 덜거나 혹은 추후에 넣어주세요! 3. 어느정도 볶아지면 물 1.5L 넣고 끓이고 끓어오르면서 떠오르는 거품은 제거한 뒤 4. 부족한 간은 소금으로 맞추면 끝! 👉 뭔가 아쉽다 싶으면 집에서 사용하는 가루육수나 액젓 1큰술 더 추가해도 좋고, 👉 맛소금이나 개인적으로 사용하시는 MSG추가하셔도 되는데 이정도만 끓여도 충분히 맛있어요 ❤️ 🍳닭곰탕 🧂준비재료 : 닭 한마리(또는 닭다리살) 8~900g , 숙주 1봉, 물 2L, 대파 1~2대, 통마늘 10알 , 양파 1/2개, 통후추 10알(사실 갯수는 잘 모르..겠....) 소금 🧂선택재료 : 기호에 따라 치킨스톡 또는 가루육수 (이건 기호에 따라 선택) 👉감칠맛을 더해주는 조미료 역할이라 꼭 넣지 않아도 돼요! 🍴만드는 법 : 1. 냄비에 닭다리살과 대파, 양파, 통마늘, 통후추 , 물 2L 넣고 처음부터 끓인다 👉 만약 닭을 한 번 데치고 싶다면 끓는물에 닭을 살짝 데치고 (통닭일 경우 약 3분, 닭다리살일 경우 겉면이 살짝 익을 정도 약 1~2분) 물은 버린 뒤 다시 처음부터 찬물에 닭과 부재료를 넣고 끓여주면 됩니다용 ❤️ 2. 센불에 끓이다 끓어오르는 거품은 제거하고, 3. 뚜껑 닫고 푹 끓인다 (압력솥, 저압냄비 : 약 15~20분 / 일반 냄비 : 약 25~30분) 4. 건더기는 모두 건지고, 닭은 먹기 좋은 크기로 찢은 뒤 육수에 다시 넣는다. 5. 대파 넣고 간은 소금으로 맞춘 뒤 드시기전 숙주 넣고 맛있게 먹는다 (다시 끓일 땐 약 5~10분) 🍳3색 나물 🧂준비 재료 : 콩나물150~200g, 애호박1/2개, 표고버섯 5~6개, 참기름, 깨, 소금 🧂선택 재료 : 가루육수, 연두, 국간장 등~ 🍴만드는 법 : 1. 찜솥에 콩나물, 표고버섯, 애호박을 소금 솔솔 뿌려 뚜껑덮어 약 5분 찌고 2. 5분 후 그대로 꺼내 식힌다 3. 멸치가루육수 1/2포, 야채육수 1/2포를 골고루 뿌리고, 참기름, 갈은깨 뿌려 골고루 섞고, 부족한 간은 소금으로 맞춘다 👉저는 모두의 육수 사용했고, 1포만 사용해서 모두 뿌려도 되는데, 저는 두가지를 섞어서 1/2포씩 뿌렸어요! (남은 가루는 국에 넣거나 밀봉 후 다음에 사용해요) 🍳 미소국 🧂준비 재료 : 두부, 미소(된장), 쪽파(대파), 청양고추(선택) 🍴만드는 법 : 1. 위에 야채를 찌고 나온 채수에 (그냥 물도 가능) 입맛에 맞게 미소(된장)를 풀고 2. 두부와 파 청양고추(선택)를 넣고 후루루 끓이면 끝! 👉 두부 대신 팽이버섯이나 미역을 넣어도 맛있어요! 🍳김치 콩나물국 🧂준비재료 : 김치 1/4포기(두줌 정도), 콩나물 약200g, 대파1/2대 , 다진마늘 1/2큰술, 국간장 1/2큰술 , 멸치육수 (또는 가루육수나 코인육수) , 소금살짝 🧂선택재료 : 참치액이나 야채육수가루, 고춧가루 0.5~1큰술 🍴만드는 법 : 1. 물 1.2L 멸치육수 준비하고 (없으면 멸치맛 나는 코인육수나 가루육수를 넣는다) -영상참고 2. 썰은 김치 넣고 끓이다 떠오르는 거품은 제거하고 3. 어느정도 김치가 익으면 콩나물 넣고, 다진마늘, 국간장 넣은 뒤 부족한 간은 소금으로 맞추고 대파 넣은 뒤 마무리한다 👉소금 넣기 전 따로 사용하는 야채 육수가루나 참치액 1큰술정도 넣으면 감칠맛 업!! 👉더욱 매콤한 맛이 좋다면 고춧가루 추가하세요! 🍳북엇국 🧂준비재료 : 북어채(황태) 두줌 , 계란 2개, 들기름 또는 참기름 1큰술, 대파 , 다진마늘1/2, 국간장 1/2~1, 새우젓, 쌀뜨물 + 북어 불린물 = 약1L~1.2L 🧂선택재료 : 무 또는 두부 🍴만드는 법 : 1. 북어(황태채)는 물에 불리고 가시는 제거한 뒤 적당한 크기로 자른다 2. 불린 북어(황태채)는 들기름 또는 참기름1큰술 넣고 섞어주고 3. 냄비에 불린 북어(황태채)와 쌀뜨물을 넣고 (쌀뜨물이 부족하면 북어 불린물 조금 추가) 4. 끓어오르면 거품 제거하고, 다진마늘, 국간장, 새우젓 넣고 간을 맞춘다 5. 계란 2개정도 풀고, 마지막에 불을 줄인 뒤 계란을 넣고, 송송 썬 파 넣고 마무리한다 👉 무 또는 두부를 넣으면 더 맛있어요! (시간 없을 땐 그냥 북어와 계란 조합만으로도 충분하고용 ❤️) #아침에먹기좋은간단한음식만들기 #계란으로할수있는간단한요리 #건강한식단레시피 #집밥 #저녁메뉴 #아침메뉴 #koreanfood #자취요리 #레시피 #Kfood #간단요리 #쉬운요리 #국물요리 #국요리 🎵Music provided by 브금대통령 🎵 Track : Spring Walk - https://youtu.be/CxvrYOr4PpI 🎵Track : Kitty Walk - https://youtu.be/nsJX92Riyyc 🎵Track : Naptime! - https://youtu.be/3fBloNLBL2Y 🎵Track : 라면 먹고 갈래? - https://youtu.be/xZ50XXccLdE