Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
Oreo 쿠키 2팩(약 265g)을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
녹인 무염 버터 100g을 갈아놓은 쿠키에 섞어 잘 버무려줍니다.
쿠키와 버터 혼합물을 실리콘 트레이의 각 칸에 골고루 깔고 눌러서 단단하게 만듭니다.
Mango Cheesecake Filling을 만드는 동안 베이스를 냉장고에 넣어 차갑게 유지합니다.
망고 350g(생망고 혹은 냉동망고)을 믹서기에 넣고 부드럽게 갈아줍니다.
크림치즈 500g을 큰 볼에 넣습니다.
슈가 파우더 3/4컵을 크림치즈에 넣습니다.
바닐라 2티스푼을 넣고 섞습니다.
망고 퓨레를 크림치즈 혼합물에 넣고 균일하게 섞습니다. 겉보기에 뭉쳐 보이더라도 걱정하지 마세요.
헤비 휘핑 크림 300ml를 넣고 부드럽고 크리미해질 때까지 잘 섞습니다.
준비한 망고 치즈케이크 필링을 실리콘 트레이의 쿠키 베이스 위에 골고루 채웁니다.
트레이를 냉동고에 넣고 밤새 얼립니다. (약 16개 분량)
파치먼트 페이퍼 스트립을 준비합니다.
Candy melts를 장식용으로 준비합니다.
Candy melts가 완전히 마를 때까지 기다립니다.
헤비 휘핑 크림 250ml, 슈가 파우더 1테이블스푼, 바닐라 1티스푼을 섞어 휘핑크림을 만듭니다.
냉동된 미니 치즈케이크를 꺼내 휘핑 크림으로 장식합니다.
휘핑크림 위에 만들어둔 장식용 Candy melts를 올리고, 그 위에 망고 조각을 올려 치즈케이크를 장식합니다.
서빙하기 전에 냉장고에서 1-2시간 냉장합니다.
