"간단한데 맛은 간단하지 않다!" 정호영 셰프의 '인생 스키야키' 레시피 일식 대가 정호영 셰프가 알려주는 일본식 불고기(스키야키)의 '결정적 한 끗'은 바로 설탕의 종류에 있었습니다. 많은 사람들이 사용하는 백설탕 대신, '흑설탕'을 사용하는 것이 셰프의 비법! 흑설탕 특유의 깊고 진한 풍미가 국물의 격을 한 단계 높여주고, 텁텁함 없이 깔끔한 단맛을 내준다고 합니다. **미림, 진간장, 그리고 '흑설탕'만 기억하세요. 이제 집에서도 5분 만에 '고급 일식집'의 맛을 완벽하게 재현할 수 있습니다. #스키야키 #일본식불고기 #정호영 #정호영레시피 #흑설탕 #요리꿀팁 #초간단레시피 #불고기 #전골 #집밥 #Shorts