실패없는 오이참치김밥

오이 2개를 채칼로 썰어줍니다.

채 썬 오이에 소금, 올리고당, 식초를 넣고 절여줍니다.

참치캔의 기름을 완전히 제거합니다.

기름을 뺀 참치에 마요네즈, 와사비, 후추, 식초를 넣고 잘 섞어줍니다.

밥 2공기에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 비벼줍니다.

절인 오이의 물기를 손으로 꽉 짜서 제거해 줍니다.

김밥 김에 양념한 밥을 얇게 펴 바른 뒤, 가위로 3등분으로 잘라줍니다.

잘라진 김밥 위에 물기를 짠 오이와 참치마요를 올리고 돌돌 말아줍니다.

완성된 꼬마김밥 위에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.