아삭탱글매콤달콤 고추장 항정살 볶음 재료: 항정살 300g 미림 3스푼 고춧가루 1스푼 물엿 4스푼 간장 3스푼 다진마늘 1티스푼 굴소스 1스푼 고추장 4스푼 매실 1스푼 레시피: [1] 항정살 준비해서 미림or맛술 넣어 잡내를 잡아주세요 (1시간 가량) [2] 고춧가루, 물엿, 간장, 다진마늘, 굴소스, 고추장, 매실액 넣어 소스를 만들어주세요 [3] 항정살을 먼저 살짝 구워주시다 노릇해지게 만들어주세요 [4] 고추장 소스 넣어 마무리해주면 완성입니다 [구독/팔로우 하셔서 좋은 레시피 얻어가세요! (좋아요는 사랑입니다!)] #항정살 #고추장항정 #고추장고기 #고추장삼겹살 #고추장삼겹 #자취요리 #밥반찬 #고기반찬 #간단레시피 Sweet & Spicy Korean Gochujang Stir-Fry with a Crunchy, Chewy Kick ingredients: 300g pork jowl 3 tbsp mirin (or cooking wine) 1 tbsp Korean red pepper flakes (gochugaru) 4 tbsp corn syrup 3 tbsp soy sauce 1 tsp minced garlic 1 tbsp oyster sauce 4 tbsp Korean red pepper paste (gochujang) 1 tbsp plum extract (maesil) Recipe: [1] Prep the pork jowl and add mirin (or cooking wine) to help remove any gamey smell. Let it sit for about 1 hour. [2] Mix the gochugaru, corn syrup, soy sauce, minced garlic, oyster sauce, gochujang, and plum extract to make the sauce. [3] Lightly grill the pork jowl until it starts to brown nicely. [4] Add the gochujang sauce and finish cooking — and you‘re done! [Follow/subscribe for more great recipes! (Likes are appreciated! ❤️)]