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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
오징어 2마리를 손질해 준비해주세요.
손질한 오징어에 미림 2스푼, 후추를 넣어 잠시 재워둡니다.
대파, 양파, 양배추, 당근, 깻잎, 청양고추를 먹기 좋게 썰어주세요.
고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 설탕, 올리고당, 굴소스를 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유를 두르고 오징어, 야채, 양념장을 동시에 넣고 센 불에 빠르게 볶아주세요.
오징어가 익으면 중불로 줄이고, 깻잎을 넣어 섞어주세요. 양념이 자작해지면 완성입니다.
밥과 비벼 먹어도 맛있지만, 소면을 넣고 깨와 참기름을 둘러 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.