알배추 삼겹살 덮밥

알배추 한 통과 삼겹살 300g을 준비합니다.

알배추를 얇게 채 썰고 삼겹살도 얇게 썰어주세요.

달군 냄비에 올리브유를 두르고 썰어둔 삼겹살을 모두 넣어주세요.

소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 고기를 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 썰어둔 알배추를 듬뿍 넣고 물 50ml를 부어주세요.

뚜껑을 닫고 중불에서 10분간 쪄줍니다.

양념장을 만듭니다. 간장 4스푼, 식초 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 고춧가루 반 스푼, 설탕 반 스푼, 참기름을 섞어주세요.

다진 파를 양념장에 넣고 섞어주세요.

따뜻한 쌀밥 위에 볶은 알배추 삼겹살을 올리고 양념장을 곁들여 완성합니다.