짬뽕 좋아하면 꼭 저장, 차돌 짬뽕국수!🔥🔥
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차돌박이나 우삼겹으로
간단하게 육수 만들어서
소면 말아서 먹어보세요!
왠만한 중국집보다
훨씬 맛있을거에요! ㅎㅎ
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💛 밑으로 내리면, [소량] 레시피 있어요!
🧡 밑으로 내리면, [소량] 레시피 있어요!
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🟥 차돌 짬뽕국수 / 5인분 레시피
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[재료]
- 우삼겹 1키로
- 숙주 500그람
- 대파 5대
[소스]
- 다진마늘 4숟갈
- 굴소스 4숟갈
- 꽃소금 1.5숟갈
- 참치액 10숟갈
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[레시피]
1. 달궈진 팬에
2. 올리브오일 5숟갈 넣고
✅ 식용유로 대체하셔도 됩니다
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3. 차돌박이(우삼겹) 넣고
4. 색깔 변할 때 까지 볶아주세요!
5. 여기에 큼직하게 썬 대파 넣고
6. 대파 숨 죽으면
7. 고추가루 10숟갈(크게) 추가해서
8. 2분 더 볶아주세요
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9. 여기에 물 4리터 넣고
10. 보글보글 끓여주세요!
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11. 국물이 끓기 시작하면
12. 소스 넣어서 간 맞춰주고
13. 숙주 넣어서
14. 3분 더 끓여준 다음
15. 후추가루 뿌려주면
16. 완성!
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🟨 차돌 짬뽕국수 / 2인분 레시피
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[재료]
- 우삼겹 200그람
- 숙주 100그람
- 대파 1대
[소스]
- 다진마늘 1숟갈
- 굴소스 1숟갈
- 꽃소금 1/3숟갈
- 참치액 2숟갈
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[레시피]
1. 달궈진 팬에
2. 올리브오일 1숟갈 넣고
✅ 식용유로 대체하셔도 됩니다
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3. 차돌박이(우삼겹) 넣고
4. 색깔 변할 때 까지 볶아주세요!
5. 여기에 큼직하게 썬 대파 넣고
6. 대파 숨 죽으면
7. 고추가루 2숟갈(크게) 추가해서
8. 2분 더 볶아주세요
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9. 여기에 물 800ml 넣고
10. 보글보글 끓여주세요!
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11. 국물이 끓기 시작하면
12. 소스 넣어서 간 맞춰주고
13. 숙주 넣어서
14. 3분 더 끓여준 다음
15. 후추가루 뿌려주면
16. 완성!
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💛 2인분 레시피는 고정댓글 참고
🧡 저장해 두셨다가, 꼭 한번 만들어 보세요!
@kimjinsun_lunch
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