먹기만해도 힐링되는 밥도둑 치트키🤎
여러분 계란장 좋아하시면 무조건 저장하세요!
지난번에 올렸던 부추장을 너무 좋아해주셔서
이번엔 촉촉한 반숙으로 단짠단짠 반숙계란장 만들어봤는데
와.. 이만한 밥도둑 또 없습니다🫢
꼬소하고 녹진한 반숙란에 양념장이랑
참기름 한스푼 넣어서 비벼먹으면
상상만해도 무슨 맛인지 딱 아시겠죠ㅎㅎㅎ🤤
그럼 오늘도 간단한 한그릇요리로 한끼 뚝딱 해결하세요🫶🏻
[반숙계란장 레시피]
1. 냄비에 계란이 잠길 정도로 물 넣어서 소금0.5T, 식초1T 넣어주세요
2. 물이 끓어오르면 계란 넣어서 끓는물에 5분 30초 삶아주세요(반숙)
✨꿀팁! 실온에 꺼내둔 계란으로 물이 끓을때 계란 넣어주세요
✨계란 삶을때 한방향으로 살살 저어주시면 노른자가 가운데 이쁘게 자리잡아요
3. 차가운 물에 식혀서 계란 껍질 벗겨주세요
4. 양파, 대파 흰부분, 매운고추 잘게 썰어주세요
5. (양념장) 진간장 반컵(종이컵), 물 한컵(종이컵), 설탕3T, 맛술1T, 참치액1T, 올리고당3T 잘 섞어주세요
6. 양념장에 썰어둔 야채랑 통깨1T, 반숙란 넣어서 냉장고에 6시간이상 숙성해주세요
7. 밥에 올려서 비벼드시면 됩니당:)
마지막에 참기름 한스푼 뿌려 드세요
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