초간단 밥도둑 반숙계란장

끓는 물에 소금과 식초를 넣어줍니다.

계란을 넣고 5분 30초 동안 삶아 반숙을 만듭니다.

삶은 계란을 찬물에 식힌 후 껍질을 벗겨 준비합니다.

양파, 대파 흰 부분, 매운 고추를 잘게 썰어줍니다.

용기에 진간장, 물, 설탕, 맛술, 참치액, 올리고당을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다.

만든 양념장에 썰어둔 야채, 통깨, 그리고 껍질 벗긴 반숙 계란을 넣어줍니다.

냉장고에 넣고 반나절(최소 6시간) 이상 숙성시킵니다.

따뜻한 밥 위에 계란장과 양념 국물을 올리고, 참기름 한 스푼을 둘러 비벼 먹습니다.