맛집 뺨치는 초간단 매운갈비찜

팬에 등갈비를 넣고 노릇하게 구워주세요. 노릇하게 구우면 핏물을 빼지 않아도 잡내가 없습니다.

소금과 설탕을 넣고 코팅하듯이 볶아주세요.

파와 양파를 넣고 함께 볶아주세요.

양념 재료(진간장, 맛술, 굴소스, 알룰로스, 다진마늘, 고춧가루)를 모두 넣어주세요. 취향에 따라 청양고추를 추가해도 좋습니다.

양념이 잘 섞이도록 한번 볶아줍니다.

물 250ml를 넣고 뚜껑을 덮어 30분간 끓여주세요. 타지 않게 중간중간 저어주고, 취향에 따라 떡을 추가해도 좋습니다.

국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.

취향에 따라 치즈를 듬뿍 올리고 뚜껑을 덮어 녹여 마무리합니다.