살 빠지는 다이어트 양배추 비빔면

양배추 300g을 얇게 채 썰어줍니다.

채 썬 양배추에 천일염과 물을 약간 넣고 15분간 절여줍니다.

팬에 올리브유 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 중약불에서 볶아 고추마늘기름을 만들어줍니다.

볼에 애사비 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술과 만들어둔 고추마늘기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

15분간 절인 양배추의 물기를 꼭 짜줍니다. 이렇게 하면 식감이 더 아삭해집니다.

물기를 짠 양배추에 만들어둔 양념장을 붓고 골고루 버무려줍니다.

완성된 양배추 비빔면을 접시에 담고, 취향에 따라 삶은 계란을 올려 마무리합니다.