김지훈 단백질 폭탄 팟타이

간장, 굴소스, 스리라차, 맛술, 스테비아를 각각 1스푼씩 넣고 섞어 팟타이 소스를 만듭니다.

팬에 기름 2스푼을 두르고 마늘, 양파, 대파를 넣어 향이 나도록 볶아줍니다.

후추로 밑간 한 닭가슴살과 새우를 넣고 볶아 익혀주세요.

재료가 어느정도 익으면 만들어둔 소스를 붓고 섞어줍니다.

두부면과 숙주를 넣고 빠르게 볶아줍니다.

계란 한 알을 풀어 함께 볶아줍니다.

마지막으로 부추를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다.

완성된 팟타이를 그릇에 담고 페페론치노를 뿌려줍니다.