가지, 대파, 마늘, 베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

끓는 물에 파스타면을 삶아줍니다.

쯔유 2스푼, 굴소스 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 1/2스푼을 섞어 소스를 만듭니다.

기름을 두른 팬에 대파와 마늘을 볶아 향을 냅니다.

베이컨을 넣고 함께 볶아줍니다.

가지를 넣고 볶아줍니다.

삶은 파스타면을 팬에 넣습니다.

만들어둔 소스를 부어줍니다.

면수를 조금 넣고 잘 섞으며 볶아줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담습니다.

후추를 뿌려줍니다.

가운데에 노른자를 올려 마무리합니다.