배추전 이렇게 만들어보세요. 배추전만 부치면 왜 꼭 한 장이 더 없어질까요. 이유는 반죽에 있어요. 보리새우를 곱게 갈아 넣었더니 따로 간을 하지 않아도 짭짤하고 고소한 맛이 자연스럽게 살아나요. 배추의 단맛에 보리새우 감칠맛이 더해져서 한 장 먹고 나면 젓가락이 멈추질 않더라고요. 튀김가루 없이도 바삭하게, 간은 재료가 다 해주는 배추전. 👩‍🍳 배추전의 비밀 배추 7장 물 7T 전분 1T 부침가루 3T 보리새우가루 2T ⭕️ 포인트 ✔️ 보리새우는 곱게 갈아 반죽에 ✔️ 소금 없이 재료 본연의 간 ✔️ 센 불 말고 중약불에서 노릇하게 비 오는 날, 막걸리 생각나는 날 저장해두고 한 번 만들어보세요🥬 #배추전 #홈쿡 #전부치기 #요리릴스 #koreanfoods