우삼겹 김치솥밥

솥냄비에 오일을 두르고 우삼겹을 볶다가 소금, 후추로 간을 합니다.

잘게 썬 김치 한 컵 반을 넣고 볶습니다.

참치액젓 2T, 간장 1T를 넣고 볶아주세요.

불린 쌀 두 컵을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 볶습니다.

물 두 컵을 넣고 평평하게 만든 후 뚜껑을 덮고 중약불에서 10분간 끓입니다.

불을 끄고 15분간 뜸을 들입니다.

뚜껑을 열고 다진 쪽파를 듬뿍 올리고 참기름을 두른 후 깨를 뿌려 마무리합니다.