Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
낙지 눈, 내장, 입을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 손질합니다.
손질한 낙지에 진간장, 고춧가루, 물엿, 설탕, 굴소스, 후추, 미원, 다진마늘, 감자전분, 다진 청양고추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 다진 대파, 양배추, 양파를 넣고 센 불에서 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
볶은 야채에 양념한 낙지 절반을 넣고 센 불에서 3분 안에 빠르게 볶아줍니다.
마지막으로 참기름을 두르고, 소면과 콩나물과 함께 접시에 담아 참깨를 뿌려 마무리합니다.
