초간단 전자레인지 땅콩버터 비빔면

새우를 그릇에 담고 새우가 잠길 정도로 물을 넣는다.

전자레인지에 그릇을 넣고 3분 동안 가열하여 새우를 약 80% 정도 익힌다.

별도의 그릇에 고소하고 매콤 달콤한 양념 소스를 만든다. 올리브 오일, 고춧가루, 스테비아, 대파, 진간장, 땅콩 버터를 넣고 잘 섞는다.

익힌 새우를 양념 소스에 넣고 고루 섞는다.

뚜껑을 닫고 전자레인지에서 1분 더 가열하여 새우가 완전히 익도록 한다.

저칼로리 콩담백면을 씻고 물기를 짠 후 반으로 자른다.

양념 소스에 면을 넣고 고루 섞는다. 너무 뻑뻑하면 물 1T 정도를 추가한다.

다진 마늘을 1T 넣고 섞는다.

취향에 따라 레몬즙이나 식초를 2/3T 정도 추가하거나 레몬 스트립을 뿌려 마무리한다.