경상도 덮밥🍛
어릴때부터 지금까지 진짜 100번은 만들어본 레시피거든요?
이대로만 만들면 실패없이
맛있게 드실 수 있을거예요😉
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47번. 목전지
54번. 알새우
55번. 알배추
100번. 굴소스
123번. 고운 고춧가루
📣 실패 없이 만드는 비법
✔️미원 대신 코인육수, 연두, 다시다 넣어도 좋아요
✔️고운고춧가루 없으면 일반 고춧가루도 괜찮아요
🥇 홈쿡 레시피
1. 고추기름 만들기- 오일 6스푼, 고춧가루 2스푼 전자레인지에 2분 돌려 채에 걸러주세요
2.알배추 작은거 1/2포기, 양파 반개, 애호박 1/4개 채를 썰어 주세요
3.대파 1대, 고추 2개 어슷하게 썰고 목전지 도톰하게 썰어주세요
4.(고운)고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 설탕 1스푼, 미원 반스푼, 참기름 반스푼, 후추 톡톡, 물 1스푼 넣고 섞어 주세요
5.팬에 고추기름 3스푼, 간마늘 반스푼, 간생강 약간 넣고 향을 내주세요
6.(5)에 준비한 야채, 돼지고기 1컵, 알새우 반컵 넣고 볶다 소스 다 넣고 한 번 더 볶아주면 완성!
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홈쿡셰프 @home_cook_chef_
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