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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
오징어에 모양을 내고 끓는 물에 1분 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
당근, 오이는 채 썰고, 계란은 지단을 부쳐 얇게 썰어 준비합니다.
고춧가루, 고추장, 다진마늘, 간장, 설탕, 맛술, 올리고당, 참깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
데친 오징어에 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다.
김 위에 밥을 얇게 펴고, 깻잎과 준비해둔 채소, 단무지, 양념 오징어를 올립니다.
김밥을 단단하게 말아준 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.