얼큰한 국물 속이 싹~ 풀리는 뚝배기 해장파스타

양파는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰고, 마늘은 편 썰어 재료를 준비합니다.

끓는 물에 소금과 올리브유를 넣고 스파게티면을 6분간 삶습니다. 국물에 면을 더 익힐 것이므로 덜 삶는 것이 좋습니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 편 썬 마늘과 채 썬 양파를 넣고 볶습니다.

고춧가루를 넣고 볶아 향을 냅니다.

바지락, 새우를 넣고 청주를 넣어 볶습니다. 바지락은 미리 해감한 후 깨끗이 씻어 준비합니다.

바지락이 입을 벌리면 물을 넣고 끓입니다. 물과 면수를 섞어 사용해도 좋습니다.

토마토소스와 고추장을 넣고 잘 풀어줍니다.

삶은 스파게티면과 송송 썬 청양고추를 넣고 2~3분간 더 끓입니다. 면이 원하는 정도로 익을 때까지 끓여주세요.

소금과 후추로 마지막 간을 합니다.