김치 항정 파스타

달군 팬에 항정살 300g을 올리고 소금으로 살짝 간을 한 뒤 노릇하게 구워줍니다.

잘 구워진 항정살은 팬에서 꺼내 옆에 따로 둡니다.

항정살을 구웠던 팬에 나온 돼지기름에 자른 김치 3컵과 설탕 1스푼을 넣고 볶아줍니다.

잘 볶아진 김치도 팬 한쪽으로 옮겨둡니다.

팬에 물 1컵(약 180ml)을 붓고 냉동 스파게티 면을 넣어 1분간 끓입니다.

고추장 1/2스푼과 토마토 소스 3스푼을 넣고 국물이 자박해질 때까지 끓여줍니다.

모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려줍니다.

구워둔 항정살과 볶은 김치를 올리고 후추를 뿌려 마무리합니다.