Loading Video...
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
양파를 최대한 얇게 썰어 찬물에 담그고, 설탕 1숟갈을 넣어 매운기를 빼줍니다.
진간장, 맛술, 물엿, 고춧가루 각 10숟갈, 고추장, 다진마늘 각 3숟갈, 굴소스, 설탕 각 2숟갈, 물 10숟갈을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
달궈진 팬에 대패삼겹살을 넣고 노릇하게 구워주세요.
잡내를 잡기 위해 후추를 뿌려줍니다.
고기가 80% 정도 익었을 때 만들어둔 소스를 넣고 3분 정도 볶아주면 완성입니다.
흰 쌀밥 위에 물기를 뺀 얇게 썬 양파를 올려줍니다.
완성된 제육볶음을 밥 위에 올려줍니다.
취향에 따라 다진 대파와 청양고추를 올려줍니다.
마지막으로 계란 노른자를 올려주면 더욱 맛있습니다.